Produzione salumi e lavorazione carni conto terzi
Una storia lunga generazioni
Da molte generazioni la nostra famiglia opera nel campo delle carni. Il fautore della nostra azienda è stato il Sig. Esposito Felice, il quale apparteneva ad una famiglia di macellai e commercianti di carne. Infatti, dopo l’esperienza all’interno della macelleria dei genitori Antonio e Rosa, nell’aprile del 1966, decide di aprire una macelleria di sua proprietà in una zona allora considerata periferica di Battipaglia.
Successivamente, nel Maggio del 1969, decide di spostarsi nel centro di Battipaglia per aprirne una di più grandi dimensioni; nel Giugno del 1969 si unisce in matrimonio con la Sig.ra Cioffi Concetta, (da cui nascono tre figli ANTONIO, PASQUALE E ROSITA) donna che ha contribuito, e non poco, alla costruzione di quella che poi è stata l’azienda Esposito, affermatasi su tutto il territorio provinciale (è grazie anche a lei se oggi possiamo raccontarvi la nostra storia)
ESPOSITO CARNI
Esperienza e tradizioni:
Questo fu un modo per collegare il lavoro carne ad altri prodotti alimentari, visto che in quel periodo l’azienda forniva molti enti pubblici e privati; nel frattempo però la macelleria continuava ad operare con tutta tranquillità gestita dalla Sig.ra Concetta e dal figlio Pasquale con la collaborazione di operai.
Nel 1992 per l’azienda si apre una nuova prospettiva: la collaborazione con il macello cooperativo di Pegognaga. Nel giugno 1994 nasce una società, nella quale oltre alla ditta Esposito e al macello cooperativo, si aggiunge anche la società del fratello del Sig. Esposito, formando la ditta “AL VITELLO D’ORO SRL”.
L’azienda in toto viene trasferita nello stabilimento di Pontecagnano (SA).
In questa fase prende inizio il lavoro del figlio del Sig. Esposito, Pasquale, il quale inizia la sua prima esperienza come venditore al fianco di persone che avevano una vasta esperienza nel settore.
Questa parentesi si chiude nel Maggio del 1995, quando l’azienda Esposito si ritrasferisce nel luogo di origine dove, dopo un’attenta ristrutturazione, intraprende da sola il commercio all’ingrosso di carni bovine, suine e ovine.
Il Sig. Esposito Felice si avvale della collaborazione del figlio Pasquale, forte dell’esperienza fatta “AL VITELLO D’ORO”, iniziando così un nuovo ciclo, fatto di nuovi obiettivi, puntando essenzialmente alla qualità dei prodotti commercializzati e ad una accurata selezione della clientela, ottenendo negli anni successivi notevoli successi.
Nel Settembre del 2003, venuto a mancare il Sig. Felice, la ditta ESPOSITO CARNI SRL viene chiaramente seguita da Pasquale, il quale mette a frutto tutti gli insegnamenti del padre e nell’ottobre 2004 inizia l’attività di sezionamento sia di carne bovina che suina (attività che risulta di fondamentale importanza).
Grazie all’impegno costante dei propri collaboratori, che con dedizione svolgono il loro lavoro, l’azienda già presente sul territorio, si consolida sempre di più.
Nel 2006 entra nello staff aziendale anche la moglie di Pasquale, Giusy Cavallaro, la quale si rivelerà una delle colonne portanti dell’azienda occupandosi, dapprima di tutto ciò che concerne la burocrazia d’ufficio come la contabilità, per arrivare poi ad occuparsi di mansioni sempre più importanti che, con la sua esperienza e professionalità, contribuiscono a rendere l’azienda una macchina perfetta.
Nel 2015 inizia la nostra lavorazione di prodotti freschi in vaschetta.
Nel 2017 iniziamo con la lavorazione di salumi a marchio Paesanello.
Oggi la nostra azienda è concentrata solo ed esclusivamente sul miglioramento della qualità del prodotto, sui servizi e chiaramente punta al soddisfacimento delle richieste della clientela.
Gli obiettivi futuri sono legati alla possibilità di lavorare prodotti preparati e quindi pronti da cuocere, per poter soddisfare diverse richieste del mercato, ampliando e diversificando, ovviamente, il proprio bacino di utenza.